Private Dining Heerings Gaard by Samsø
Samsoes jul
695,00 kr. pr. person inc. moms
Gillardeau østers med pære og estragon
Saltet torsk med vinterkål og grillet citron gel
Confiteret kartoffel – persille terrine med røget ål
Skorzonerrødder i brunet smør med blæksprutte og saltet bergamotte
Stegt kalvebrissel med confiteret julesalat og kaffe
Sherry syltede svampe med kastanjer og foie gras creme
Timian helstegt duroc svinekam med sprød svær
Stegte spatzle med valnødder og kornblomst
Ballotine af øko and med pistacie, kråser og sveske sky
Oste fra nær og fjern med behørig garniture
Kirsebærmousse med chokolade sorbet og anis syltede Klementiner
Kontakt Heerings gaard
Ønsker du en uforpligtende samtale om et fremtidigt arrangement?
Hvad enten I vil booke en fremvisning eller blot have en uforpligtende samtale om et fremtidigt arrangement, så kontakt os venligst via denne kontaktformular, så vender vi tilbage til jer hurtigst muligt.
uforpligtende samtale
Kontakt os for priser og mere information
Vi arbejder ud fra en gastronomiske filosofi om et sæson betonet europæisk køkken i bevægelse, hvor alt bliver lavet fra bunden med respekt for råvaren og en optimal udnyttelse af disse uden at gå på kompromis med kvalitet og smag.
Kunne du tænke dig at få beregnet en pris på leje af et af vores selskabslokaler inklusive mad, så er du velkommen til at kontakte os for en uforpligtende snak. Har du gæster, der kommer fra eksempelvis København og omegn så er vores selskabslokaler på Christianshavn et oplagt valg.
